Foodblogs Lunch van huis Uncategorized

Een circulaire bedrijfslunch

Duurzaam ondernemen is voor Lunch van huis van enorm belang. Er ontstaat een steeds grotere druk op onze planeet door toenemende welvaart en een groeiende wereldbevolking. Daarnaast gooien wij als mens enorm veel weg, namelijk tot wel één derde van ons voedsel.   Lunch van huis doet er alles aan om de impact zo laag mogelijk te houden en werkt op zoveel mogelijk manieren duurzaam en circulair. Zo kiezen wij er bewust ervoor om niet alleen de lunch te bezorgen, maar juist deze daarna weer op te halen. Dit om…

Lees verder
Uncategorized

Een gezonde lunch

Vitaliteit en gezondheid Stel dat de lunch kan bijdragen aan de gezondheid en een gezondere levensstijl van de medewerkers, hoe mooi zal het zijn dat zij hiertoe geïnspireerd worden op een transparante wijze? Dat medewerkers hierdoor productiever worden, meer uit zichzelf halen en hierdoor beter presteren voor het bedrijf? Lunch van huis streeft ernaar om via de lunch de medewerkers te inspireren, te motiveren en te helpen bij een gezonde en vitale levensstijl. Niet alleen tijdens de lunch. Het kan ook het extra zetje zijn waardoor mensen thuis bewuster omgaan…

Lees verder
Uncategorized

Productiekeuken Lunch van huis verhuist naar Food Union

In de voormalige Union chocoladefabriek in Haarlem zit sinds kort de flexibele en professionele keukens van Food Union. 600m2 groot met professionele apparatuur waar culinaire ondernemers een flexibele werkplek kunnen huren. Lunch van huis is na een succesvolle proefdag verhuist naar deze locatie om vanaf 28-5 dagelijks bedrijven in Groot-Amsterdam en Haarlem van de allerlekkerste lunch te voorzien. Een professionele stap voor onze lunches en een kans om samen te werken met lokale ondernemers. Bij Food Union werken bevlogen food-ondernemers aan hun creatieve ambities. Food Union biedt een professionele deelkeuken,…

Lees verder
Uncategorized

Hoe werken onze buffetboxen?

Hoe werken onze buffetboxen? De boxen met lunch bereiden wij in onze keuken en worden vervolgens vervoerd naar jouw bedrijf. Na het verwijderen van de deksels staat de lunch direct klaar. De boxen die gekoeld moeten worden zijn voorzien van koelplaten en de producten in de box blijven zo gedurende de lunch koud.   Standaard zijn er vijf Buffetboxen: Buffetbox brood en boter Buffetbox Spreads, yoghurt en zoetwaren Buffetbox Kaas en vleeswaren Buffetbox Saladebar Buffetbox dranken Afhankelijk van het aantal lunchgebruikers worden grotere of kleinere Buffetboxen gebruikt. Naast de standaard…

Lees verder
Uncategorized

Vakantie vervanging kantine en bedrijfsrestaurant

De vakantieperiode is van start en dat is het moment om weer even op te laden. Ook de collega die dagelijks de lunch verzorgd bij jouw bedrijf gaat er even tussen uit. Misschien één, twee of meerdere weken. Tijdens die periode wil je dan ook gewoon lunch aanbieden en het liefst zonder rondslomp. Lunch van huis biedt oplossingen voor vakanties en ziektes voor catering in eigen beheer. Voor korte periodes plaatsen wij dagelijks onze lunch buffetboxen. Jouw bedrijf of de collega die op vakantie gaat hoeft dus zelf niks te…

Lees verder
Uncategorized

10 voordelen van Lunch van huis

Lunch van huis heeft veel voordelen voor de dagelijkse lunch bij jou op kantoor of een andere locatie van huis. Het leveren van de beste mogelijke lunch is dan ook een opgave waar wij alles aan doen. Alles voor een lekkere lunch, maar naast lekker ook de volgende 10 voordelen:   Geen toevoegingen of ongezonde ingrediënten Het assortiment van Lunch van huis wordt grondig aan kwaliteitsinspecties ondergaan. Zoveel mogelijk maken wij huisgemaakt en zorgen wij ervoor dat er geen toevoegingen inzitten. Wat we dan wel inkopen bekijken we heel goed…

Lees verder
Uncategorized

Bedrijfsrestaurants te duur?

Uit een onderzoek van het Economisch Bureau van ING blijkt dat bedrijfsrestaurants in de afgelopen 10 jaar ruim de helft duurder zijn geworden. Link  Drie keer zo hoog als de inflatie! Daarnaast koopt slechts één op de tien werkende lunch in bedrijfsrestaurants, terwijl 25% van de werkende daar wel zijn lunch nuttigt. Bijna acht op de tien werkende neemt zijn eigen lunch mee van thuis.   Gemiddeld geeft een werkende dan ook € 2,70 aan zijn of haar lunch uit. De subsidie vanuit de werkgever bepaald grotendeels hoeveel de werknemers…

Lees verder
Uncategorized

Verpakkingen – Voedselverspilling

Mono-verpakkingen lijken tekenend voor de catering en dan vooral voor de contractcatering. Zo’n plakje kaas wat soms al smaakt als plastic zit dan ook nog eens in plastic verpakt. Voor elk beetje boter op je brood heb je een cupje nodig. Zo was er laatst bedacht dat een gepelde sinaasappel plastic nodig had om deze te verkopen. Ach had zo’n sinaasappel maar een natuurlijke manier om zichzelf te beschermen? Het is dus vooral handig, gemak en één van de redenen waarom we nu opgeschept zitten met een plastic soep. Geen…

Lees verder
Uncategorized

Kosten van een bedrijfsrestaurant

Een bedrijfsrestaurant is een plek waar de werkgever een ruimte faciliteert waar medewerkers kunnen lunchen. Vaak is dit uitbesteed aan een traditionele bedrijfscateraar die vervolgens het bedrijfsrestaurant runt. Zo’n restaurant kan gerund worden door één of meerdere medewerkers en dat is afhankelijk van de grootte, het aantal lunchgebruikers en de wensen. Een verse lunch kost namelijk meer dan het koken uit pakjes.   De ene cateraar koopt wat goedkoper in door bijvoorbeeld schaalvoordeel en de andere cateraar betaald een hogere vergoeding aan zijn medewerkers waardoor de prijs stijgt. Er wordt…

Lees verder
Uncategorized

De lunch bij bedrijfsverzamelgebouwen

Bedrijven kiezen steeds vaker voor bedrijfsverzamelgebouwen. Zo’n bedrijfsverzamelgebouw heeft dan ook veel voordelen. Het is dan wel kleiner dan wanneer je een huurpand zou huren, maar je deelt met andere de kosten voor het onderhoud en de voorzieningen. Het allerbelangrijkste is nog het feit dat je samenkomt met diverse andere bedrijven. Als bedrijf krijg je de kans om te netwerken en elkaar opdrachten te gunnen. Het is een broedplaats voor creativiteit en samenwerken.   De lunch is elke keer weer anders geregeld. De ene keer heeft de verhuurder het geregeld,…

Lees verder